کالی چائے کا انتخاب کرتے وقت یہاں کچھ پہلوؤں پر غور کرنا ہے:
ظاہری شکل کا مشاہدہ کریں: اعلی - کوالٹی کالی چائے نے مضبوطی سے گھوما ہے ، یکساں پتے سیاہ ، تیز رنگ اور ہلکے سنہری رنگ کے ساتھ ہیں۔ مثال کے طور پر ، لیپسانگ سووچونگ کالی چائے مضبوطی سے گھوم رہی ہے ، بھاری پتے ہیں ، جبکہ قیمن کالی چائے میں پتلی ، نازک پتے ہیں جن میں اچھ tips ے اشارے ہیں۔ اگر چائے کے پتے ڈھیلے ہیں تو ، بہت سے ٹوٹے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے کریں ، اور ایک مدھم ، ناہموار رنگ رکھیں ، جب اس کا انتخاب کرتے ہو تو محتاط رہیں۔
خوشبو کو سونگھ دیں: اچھی کالی چائے میں خوشبو کی خوشبو ہوتی ہے ، جس میں میٹھا ، پھل اور پھولوں کے نوٹ ہوتے ہیں۔ لاپسانگ سوونگ میں دیودار دھواں کی خوشبو ہے ، جبکہ قیمن بلیک چائے میں "قیمن مہک" ، خالص اور بغیر کسی آف - ذائقوں کے دستخط ہیں۔ اگر آپ کو ایک تیز یا کھٹی بو بو آ رہی ہے تو ، یہ اچھی چائے نہیں ہے۔
اصلیت پر غور کریں: مختلف اصل سے کالی چائے کے مختلف ذائقے ہوتے ہیں۔ ووئی ماؤنٹین سے تعلق رکھنے والے لیپسانگ سوونگ کا ایک نمایاں ذائقہ ہے جس میں لانگان سوپ کا نمایاں ذائقہ ہے۔ قیمن ، قیمن ، آنہوئی سے کیمین کالی چائے کا ایک تازہ ، مدھر اور میٹھا ذائقہ ہے۔ یونان ڈیان ہانگ کا ایک اعلی اور دیرپا مہک کے ساتھ ایک بھرپور اور مدھر ذائقہ ہے۔ آپ اپنی ذاتی ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق انتخاب کرسکتے ہیں۔
ایک برانڈ کا انتخاب کریں: اچھی طرح سے - معروف برانڈز معیار کی زیادہ یقین دہانی کی پیش کش کرتے ہیں ، جیسے باما چائے اور ژینگشانتنگ۔ برانڈڈ چائے زیادہ معیاری خام مال کے انتخاب اور پیداوار کے عمل پر عمل پیرا ہیں ، جو ان کی کالی چائے کے مستقل معیار کو یقینی بناتے ہیں۔
